中市近2,400名食安青年军 发挥专长守护花博期间食安卫生

中市近2,400名食安青年军 发挥专长守护花博期间食安卫生

台中市自104年成立全国第一支食安青年军,吸引10所大学、2,399人加入守护食安行列,与全市餐饮业者、食品工厂等产业联盟合作,提升食品安全;适逢台中花博于今年11月3日展开,台中市食安处将导入食安青年军及产学专家参与,加强后里、丰原及外埔园区美食摊商、特色小吃、知名店家等的餐饮卫生辅导查核,并将相关资讯公告于「乐活台中」APP,便利民众查询,积极捍卫餐饮安全,让国内外游客逛得开心、吃得安心。

食安处表示,食安青年军开办之初有8所大学参与协助推广食安政策,目前已增加至10所大学,包括中兴、东海、亚洲、静宜、中国医、中山医大以及弘光、中台、朝阳、侨光等科技大学,超过2,000位青年军进行多样课程与讲习宣导,吸引1万3,480人次参加,也引导产业及学界建立友善关係,共同推动产学联盟合作。

而各大学的食品相关科系专家也带领青年军参与实地访查,辅导校园周边餐饮业及食品工厂落实卫生自主管理,包括食品追溯追蹤、食品业者登录、食品良好卫生规範準则等,共有668家次,今年4月青年军也首度参与「大甲妈祖遶境活动」,在夜间前往大甲夜市辅导86家摊商,并于妈祖回銮日卫生辅导36家点心站。

今年市府将持续运用青年军与产学联盟机制,辅导更多食品产业提升食品安全与品质,并将触角延伸到网路拍卖平台,向卖家宣导法规,盼遏止夸大不实等广告歪风,避免多数个人卖家因不黯法令而遭检举、罚锾;食安青年军也将走入全市国中小校园及社区邻里宣导食安教育,以寓教于乐方式为食安知识向下扎根。如有意加入食安青年军行列的大专院校学生,可与10所合作学校联繫报名,邀请学生加入,一同守护食安。

上一篇:
下一篇: