【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

话说身边有身为沾麵达人的朋友

面书一定经常会被沾麵洗版

当然自己也有试过几间店的沾麵

在香港要食较正宗的日式拉麵需要时间找找

铜锣湾的富士山55拉麵店装修简单

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

店舖细细大概只有20个位 装修也只是水泥墙和木桌椅

墙上有些麵食介绍枱面有餐牌和order纸

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

不过这家是我觉得少数近似日本口味的拉麵店之一

值得回头!

上星期和几位朋友饮完嘢再找地方医肚

几个人点了两款拉麵两款小食share食

名古屋捞麵卖相像韩式拌饭

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

鸡蛋黄、肉碎、芽菜、椰菜捞麵还有两片叉烧

配料加强整配捞拉麵的丰富口感不会乾又不会过鹹

小食方面推荐饺子和鸡软骨棒接近日式本土风味

无得输!

Aminn当然点了沾麵而且是最近被洗版的海胆沾麵!

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

铺在面头的海胆大约有4,5片加上一堆大大粒鱼子海鲜味浓

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

鲜味浓汤口感浓郁软滑沾麵用上较粗身的麵条

有咬口又惹味!

店员介绍我们可以加点这个日式芝士杂炊

【饮食】难得潮圣:洗版海胆沾麵 Aminn

情况似食完鸡煲加水打边炉

这个是食完沾麵加芝士加饭煮成粥

好奇的一定要试试看厨房会为你代劳

本身沾麵汤已经香浓加上芝味实在极浓厚

一份麵+一份芝士饭的份量确实不少

如果大家想试日式芝士杂炊的话建议两人Share一份

快点去食个海胆沾麵加入洗版行列啦!

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