【饮食】难得潮圣:京都抹茶百年老店、芭菲元祖 Aminn

潮圣很少在Aminn身上找到

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老实说今次若非等人 Aminn一定不会等

幸好下午是可以拿号码筹拿了号码再在希慎逛逛也可以

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结果等了一个半钟的确可一不可再

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店内位置不多大约只有30个座位

而且用餐不设时限所以等位时间可长可短喔~

京都抹茶百年老店之一京林屋(京はやしや、Kyo Hayashiya)

香港店刚开了一个月此店的特色除了食材从日本空运过来

更找来京林屋的日本师傅过来香港工作一手包办店内甜点

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香港店更推出香港限定芭菲

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有抹茶软雪糕、白玉、抹茶蕨饼、抹茶果冻

还有红豆及寒天、水果等口感相当丰富

抹茶软雪糕茶味浓郁非常软滑

抹茶芝士蛋糕配上一球抹茶雪糕还有红豆及白玉

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抹茶芝士蛋糕由日本空运到港

淡淡芝士味没有盖过抹茶香味

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而且芝士蛋糕不轻易溶最啱和朋友开心share

吃了这幺多抹茶甜品还是点杯暖茶来平衡一下

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我们点了一壶苹果玫瑰茶未饮已闻到完美果味

奉上时还附说明书及沙漏让客人以最佳时间泡出好茶

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按照说明书每次只可倒7至8成满至壶中

盖好后就倒转沙漏计时刚好漏完一次

之后就可以倒出来慢慢享用每壶茶一般可沖3次

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京林屋的食物除了堂食亦可以选择外卖

只有指定几款雪糕和饮品设有外卖

不喜等位又想试正宗京都抹茶可以选择外卖

总结食物种类及款式跟另一京都抹茶老店中村藤吉相似

京林屋只有甜品和饮品 需要味道属正宗

不过中村藤吉还有抹茶麵等热食似乎整体较优

Aminn教大家如何吃抹茶软雪糕不失霸气

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一路吃但继续保持软雪糕形象 哈哈~

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