中材实料《覆盆子 明目圣品》

“很多人误以为以针灸的方法治疗眼睛,就必须要用针刺眼,其实那是错误的观念,以针灸治疗眼睛,只需通过针灸手和脚,即可获得非常好的效果。”


中材实料《覆盆子 明目圣品》干覆盆子加入温水中浸泡约30分钟即可饮用(一杯水约七粒干果),若能直接吃新鲜覆盆子,功效最好,每天服用60~80克为佳。

张健利在修读中国黑龙江中医药大学学士学位同时,也跟随骨伤科中医学习,因此,专长于脱臼、筋伤和脊椎侧弯等整骨治疗。近期专研眼科针灸的他指出,以针灸和食疗治疗近视的疗程为一年,一个月需针灸10天,若不针灸只进行食疗,也同样有效,但配合针灸,效果更显着。

吃枸杞能补眼睛,相信很多人都知道,但其实枸杞只能起到暂时缓解的作用。“根据《本草备药》记载,覆盆子能益肾脏而固精,补肝虚而明目。覆盆子具有补肝虚而明目功效,是因为它含有大量抗氧化物质,能有效地防止视网膜氧化,并清除对视网膜有损伤作用的自由基。因此,服用覆盆子可保护和提高视力,以及治疗老年性眼疾。”

张健利中医继续说,“覆盆子拥有一种能在视网膜直接产生作用的生物类黄酮与β-Carotene(同属类胡萝卜素活氧剂),而其最主要活性成分是俗称OPC的花青素。研究发现,覆盆子中所含的OPC,是特别对于眼睛的微血管提供眼睛细胞营养的重要成分,因此,在欧美经常以覆盆子作为眼睛保养的天然食材。”

张中医补充,“服用覆盆子还能促使视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质)重生,改善糖尿病引起的视网膜病变(青光眼、白内障),并强化眼睛微细血管,无论是近视、弱视、视力衰退、视力模糊、老花眼、飞蚊症、眼睛干涩和疲劳,均能得到改善和保护作用。此外,覆盆子也含有维他命A,有助维持夜间视觉、帮助泪液制造及预防干眼症等功效。若结合中医针灸疗法,则能更近一步改善和解决眼疾,有助提高生活素质。”

中材实料《覆盆子 明目圣品》张健利
“天泰行中医馆”负责人张健利指出,一般人认为近视、散光配个眼镜就好;青光眼、白内障去开刀就好,根本没有想过以食疗或针灸医治。其实,只需长期服用覆盆子,对退化性眼疾如老花、远视、干眼症、弱视等,都有疗效。

以辅料形式入汤

除了眼睛,中医多以覆盆子用于老年人肾气不足,出现遗尿,小便余沥的尿频之症。“有些老人为此不敢外出,怕来不及上厕所,委实痛苦。这些人常吃覆盆子的话,就可减轻症状,若与海螵蛸、益智仁、芡实等固肾缩尿之品配用煎服,或可完全改善。”

食疗方面,张中医建议民众可以辅料的形式,将覆盆子添加到汤、粥中做成药膳,而肝肾亏损,精血不足,目视昏花的人,则可单用久服,也可与桑椹子、枸杞子、生地等配搭。

“新鲜覆盆子含有丰富维他命A、C、钙、钾、镁等营养元素及丰富纤维,且味道鲜甜,多用于制作果酱、果汁,也可加入酸奶、蛋糕、冰淇淋中一同食用,以增添风味或用作装饰。”

中材实料《覆盆子 明目圣品》干覆盆子磨成粉后冲泡服用,可完全吸收,效果最好。张健利提醒读者,不要用热水冲服,因为花青素遇热有效成分会遭破坏,服用分量为2~3克,一天两次,早晚服用。

覆盆子粥

材料:

米、覆盆子、蜂蜜适量

做法:

将米洗净,用冷水浸泡半小时后沥干水分。覆盆子洗净,用干净纱布包好,绑紧袋口,加入冷水同煮(煮沸后再煮15分钟)。取出覆盆子,加入米,用旺火煮开后改小火煮成粥,加蜂蜜调味即可。

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