湖南日報·新湖南客戶端7月31日訊(通訊員 龔子棋 李曉佳)近日，湘潭大學化工學院鄉村振興幫扶團赴邵陽縣下花橋鎮石蓮村開展調研，通過實地參觀、采訪詢問、發放問卷等方式，對從農田到餐桌的生產、加工、流通、消費四個環節的食品安全進行全面調研，探索消費者、監管者和經營者三方聯合的鄉村食品安全保障新模式。

幫扶團參加當地市場監督管理所組織的食品安全調研會議，了解食品安全監管情況。當地市場監管所負責人對市場監管所的組成、食品安全監管情況以及常見的食品安全問題作了整體介紹。參會的當地企業負責人在介紹食品安全保障下的企業生產情況之后，對幫扶團提出的問題進行答疑。

幫扶團跟隨市場監管所工作人員在當地大型超市及個體經營戶開展隨機抽檢，了解食品流通中的監管措施。抽檢發現，當地超市商品合格、種類豐富、農產品新鮮，未銷售殘余農產品處理措施完備;個體戶營業執照證件齊全，加工方式符合規范。工作人員在抽檢過程中介紹，市場監管所采取每周隨機抽檢和定期送檢相結合的方式，一旦出現食品問題，將根據商品進貨票據，立即停止該食品的銷售，并對相關企業行政處罰;針對臨近過期的商品，當地食品企業也會采取向進貨處退回商品的方式保障食品質量。

幫扶團還到當地的鄉鎮個體戶和石蓮村的村民家中進行入戶調查，進一步了解農村食品安全的宣傳教育普及情況?？紤]到石蓮村以老年人居多，以采訪提問的方式，聽取當地居民的想法，完成調查問卷的填寫。

幫扶團還將與當地的農業綜合服務中心、產業種植基地以及鄉村種植養殖優秀企業家等進行面對面的調研采訪，參觀當地的優秀企業，開展食品安全宣講普及食品安全知識等，通過深入了解農村食品安全情況，共同做好助推鄉村振興這篇大文章。

(一審 胡孟婷 二審 肖暢 三審 白培生)

[責編:胡孟婷]