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      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      [來源:湖南日報·新湖南客戶端] 2022-06-30 11:26:58

      湖南日報·新湖南客戶端6月30日訊(通訊員 張文勝 張燕)6月29日,2022年湖南旅游飯店職業技能大賽圓滿落幕,本次職業技能大賽有來自67家單位的150名選手參加。經過兩天的激烈角逐,我市選手在中餐擺臺、西餐擺臺、中式鋪床+夜床服務、中式烹飪四個項目中斬獲5個單項獎,懷化市代表團榮獲團隊競賽獎三等獎。

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市代表團頒獎留影

      精心組織,以賽促訓。大賽籌備以來,懷化市代表團在市文化旅游廣電體育局的組織下,經過層層篩選,選定來自煌族國際大酒店、金磊國際酒店、海逸國際酒店、萬象大酒店、晃州國際酒店的10名選手代表懷化參加“2022年湖南省旅游飯店職業技能大賽”大會。從6月15日開始圍繞技能大賽標準制定“集訓備戰方案”,掀起懷化市旅游飯店行業立足工作崗位、刻苦鉆研技術、開展崗位練兵和技能培訓的新高潮。

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市代表團備戰動員大會

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手在煌族國際大酒店集訓備戰

      本次大賽設置前廳服務員(前臺接待)、客房服務員(中式鋪床/開夜床)、餐廳服務員(中餐宴會擺臺/主題臺型設計)、餐廳服務員(西餐擺臺)、中式烹調師(中式烹飪)5個競賽組別,主要對參賽選手的儀容儀表、崗位知識、外語水平、應變能力及現場操作等方面進行綜合考評。針對旅游飯店服務質量短板和薄弱環節,大賽引入情景模擬考核環節,在前臺接待環節設置模擬場景,要求選手現場抽題作答。

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中餐擺臺項目參賽風采(鄒家園)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中餐擺臺項目參賽風采

      (“禾下乘涼夢”主題)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中式烹飪項目參賽風采

      (鄢其勇:魚米之鄉)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中式烹飪項目參賽風采

      (段平:韻味農家土臘肉)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中餐擺臺項目參賽風采

      (江躍:侗鄉鴻運全牛宴)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手前臺接待項目參賽風采(周群)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手前臺接待項目參賽風采(陳敏)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎
      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎
      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中式鋪床/開夜床項目參賽風采

      (蘇愛群:有情成眷 一“鹿”相伴)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手中式鋪床/開夜床項目參賽風采(李迎春)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎
      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市中式鋪床選手夜床作品展示參賽風采

      (李迎春:少年·中國夢)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手西餐擺臺項目參賽風采

      (蔡慧、潘微)

      喜訊|懷化代表團榮獲2022湖南旅游飯店職業技能大賽團體三等獎

      懷化市選手西餐擺臺項目參賽風采

      (蔡慧、潘微)

      此次大賽是實現旅游飯店行業高質量發展的具體實踐,在疫情防控進入常態化背景下具有特殊的重要意義。在比賽中,懷化市代表團充分展示了我市旅游飯店行業的精神面貌和服務水平,對提振行業信心,切實提高旅游飯店行業從業人員職業素養和服務技能,全面提升旅游飯店服務質量,為促進全市旅游業又好又快發展作出新的貢獻。

      [責編:盧嘉俊]

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