酸甜的番茄、腍滑的牛肉、爽滑的通粉。酸甜开胃、补血饱肚的茶记番茄牛肉通粉，价廉而物美，相信定必陪伴过你和我的早晨。此物看似做法简单，但要将三者完美结合，却又极考大厨火候操控及选料新鲜 度。究竟华嫂冰室、还是胜香园的茄牛通最出色?今期即为你推介7间全城最美味的茄牛通。
text : Beefy photo : Lam, Day
* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準。
即看！ 番茄牛肉通粉边间最好食
第7位
旺角 民华餐厅 茄味轻淡
旺角茶餐厅，座位迫狭，坐得不算舒服，但 长期满座，皆因食物款式多，有即叫即蒸的传统点 心、盅头饭、鱼蛋米线、菠萝包等，全都是港人至 爱。常餐销量最高，标榜用料不俗，如牛肉用牛冧 肉、炒蛋用湖南3A 级鸡蛋、餐肉用梅林牌等。
民华餐厅
•地址:旺角通菜街153-159号地舖
•电话:2392 4880
•营业时间:星期一至日 7am-3am
第6位
深水埗 良记餐厅（老凤冰室） 罗宋汤底
深水埗怀旧主题冰室，老闆Mike酷爱旧物，店里摆设如古董大钟、电影海报等，都是多年来的私人珍藏。主 题怀旧，但食物却走新派，不少传统食物如通粉、奶茶、 碟头饭等，卖相味道都经过精心改良。必点食物有焗芝士 海鲜保龄球、原味波波奶茶及芝士浓茄汤通粉。
虾多士 $38
良记餐厅（老凤冰室）
•地址:深水埗基隆街216号地舖
•电话:2660 8136
•营业时间:星期一至日 7am-10pm
第5位
荃湾 楼下冰室 西式汤底
复刻冰室，铁风扇 、旧海报、怀旧窗框等，摆设、装潢 俱富八十年代风韵。店舖标誌是个番茄，亦以番茄汤通粉做 招牌，强调不用味精。汤底可选辣或不辣，配料则走新派路 线，有脆肉鲩鱼片、芝士菠菜、火辣牛丸、百页豆腐等。亦 有其他番茄菜式，如焗芝士肉酱意粉、冰室炒意粉等。
楼下冰室
•地址:荃湾路德围14-18号 B
•电话:3565 4599
•营业时间:星期一至日 11am-12mn
第4位
上环 科记咖啡餐厅 汤底清淡
猪扒是王牌，店主卢生坚持每日揼鬆，再用豉 油腌一晚，收到柯打再半煎炸，鬆化入味。此外沙嗲 牛肉三文治、番茄通粉汤及咖啡都是人气款式，全因 卢生强调食物用料要新鲜，即叫即做，虽然等待时间 偏长，但午饭时例必挤满打工仔。
科记咖啡餐厅
•地址:上环荷李活道200号 J-K 舖
•电话:2546 8947
•营业时间:星期一至五 7am-4:30pm、星期六 7am-3:30pm (星期日休息)
第3位
中环 胜香园 茄膏味浓
屹立中上环逾半世纪的铁皮大牌档，现由女老闆 Irene 家庭式经营。长期有人龙，但坚持慢工出细货，故镇店之 番茄麵及脆脆，在午饭时间柯打需动辄等上半小时。番茄 底用炒香过的茄膏、新鲜番茄、鸡汤等熬成;配料选择也 ，有榨菜肉丝猪扒鲜牛肉等十多款。
胜香园
•地址:中环美轮街2号牌档
•电话:2544 8368
•营业时间:星期一至六 8am-5pm(星期日休息)
第2位
尖沙咀 星座冰室 手剁茄蓉
1966年开业、窝藏于尖沙咀香槟大厦地库，多年来本 人及游客俱为一碗番茄麵慕名而来。汤底用新鲜番茄、 骨等熬成;配料组合多元化，有鸡丝鸡翼煎蛋鱼片猪排 约十多款，更可转出前一丁、米线、意粉等，或加蛋做 捞蛋麵，完全可随心而决。
星座冰室
•地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地库36号舖
•电话:2724 4408
•营业时间:星期一至六 8am-9:30pm(星期日休息)
第1位
湾仔 华嫂冰室 茄牛通汤底取胜
总店在元朗屏山，因製作用心而做出口碑，为一尝美味，不论本地人 或游客都甘愿山长水远去帮衬。近年积极扩展版图，分店不但延伸至观 塘，最近更踏足港岛湾仔。新店人气依然不减，闲日下午茶依然大排长 龙。继续供应招牌菜式如奶茶、菠萝包、茄牛通等，更有新食物如砂糖奶 油猪，全部即叫即做，新鲜热辣辣。
华嫂冰室
华嫂冰室
•地址:湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号舖
•电话:2698 5599
•营业时间:星期一至六 8am-9pm(星期日休息)